Mizaan, Ресторан с террасой на крыше в Марракеше, Марокко
Mizaan это ресторан с террасой на крыше в Марракеше, где марокканская кухня сочетается с современными техниками приготовления. В нем есть два уровня для еды: зал на первом этаже и приподнятая терраса. На обоих уровнях подают блюда по местным рецептам, но в современной подаче.
Ресторан создали, чтобы объединить марокканские техники приготовления, которым сотни лет, с современным кулинарным мышлением. Такой подход показывает, как местные пищевые традиции развивались через контакт с глобальными влияниями и современными идеями.
Кухня использует свежие местные продукты, которые готовят так, чтобы уважать то, как марокканские семьи всегда делили еду вместе, а обстановка отражает современные дизайнерские решения. Здесь можно почувствовать, как традиционные пищевые обычаи приспосабливаются к современным вкусам и окружению.
Ресторан работает ежедневно и принимает гостей на обоих уровнях, но лучше бронировать заранее, особенно на выходных. Чтобы попасть на террасу, нужно подняться по лестнице или пройти по дорожкам вверх.
С верхней площадки видны горы и силуэт города над движением улиц внизу. Эта приподнятая смотровая точка позволяет посетителям увидеть Марракеш с перспективы, которая соединяет повседневную жизнь с природными ориентирами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
