Dachgarten - auf dem Gasteig, Бар на крыше в районе Ау-Хайдхаузен, Мюнхен, Германия
Сад на крыше Gasteig это терраса на крупнейшем культурном центре Европы с тремя барами, несколькими точками с едой и овощными грядками на разных уровнях. Отсюда открывается вид на Мюнхен, здесь подают органические вина Demeter и веганские блюда из местных продуктов.
Деятельность началась в разных местах Мюнхена и вернулась в 2025 году как временная инсталляция на Gasteig во время его реконструкции. Концепция выросла из идеи связать культурные центры с устойчивой едой и озеленением.
Название отражает идею сада на крыше, а посетители получают сочетание гастрономической культуры и городского выращивания. Операторы и соседи вместе ухаживают за овощными грядками, которые формируют характер места.
Место открыто ежедневно с 17:00 до полуночи, добраться можно только по лестнице от входа S-Bahn. В дождь крыша закрывается, и предварительное бронирование невозможно.
Инсталляция использует солнечные модули для выработки около 70 процентов своих энергетических потребностей на месте и служит моделью для устойчивого строительства. Тыквы, редис и фасоль растут на крыше и используются прямо на кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
