La case de l'oncle Tom, Французский и итальянский ресторан в Сен-Дени, Реюньон
La case de l'oncle Tom — ресторан в Сен-Дени, где готовят креольские блюда из свежих местных продуктов, включая карри из свиной ножки, хрустящую жареную курицу и рагу из утки. В заведении царит теплая атмосфера, а на очаровательной террасе под открытым небом собираются гости в семейной обстановке.
Ресторан был основан несколько десятилетий назад и посвятил себя сохранению кулинарных традиций Реюньона. Здесь берегут старые семейные рецепты, передающиеся из поколения в поколение и представляющие кулинарное наследие острова.
Ресторан показывает, как кухня Реюньона объединяет разные общины через французские, африканские, индийские и китайские вкусы в каждом блюде. Вы можете ощутить, как эти культуры смешивались со временем в том, как местные до сих пор готовят и едят.
Ресторан открыт в будние дни после обеда и по отдельным субботам, подают блюда по умеренным ценам. Лучше бронировать заранее, чтобы точно получить столик.
Шеф готовит редкие блюда, такие как карри из жирных потрохов и колбасу с фасолью, которые трудно найти в других местах. Эти почти забытые блюда позволяют гостям открыть для себя подлинные вкусы, отражающие традиционную креольскую кухню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
