Maison Issa, Ливанский ресторан в 15-м округе Парижа, Франция
Maison Issa — это ливанский ресторан в 15-м округе Парижа, где подают настоящую левантийскую кухню. В меню есть традиционные мезе, шаурма и такие блюда, как маклубé, приготовленные на открытой кухне, за которой гости могут наблюдать со своих столиков.
Шеф-повар Хассан Исса основал ресторан, чтобы сохранить традиционные ливанские рецепты, которые его семья передавала из поколения в поколение. Он принёс аутентичные методы приготовления и вкусы со своей родины прямо на парижскую гастрономическую сцену.
Ресторан отражает ливанскую пищевую культуру тем, что гости делят несколько маленьких тарелок и едят вместе из одних блюд. Это превращает трапезу в социальный и совместный опыт.
Ресторан находится недалеко от станции метро Convention, до него легко добраться на общественном транспорте. Здесь простой зал, посвящённый исключительно качеству еды, с минимумом украшений и простой расстановкой столиков.
Пространство сознательно избегает украшений, вместо этого сосредотачиваясь исключительно на настоящем приготовлении еды. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за работой поваров и видеть традиционные методы приготовления в действии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
