Courtepaille, Французский гриль-ресторан в Бокузе, Франция.
Это традиционное французское гриль-заведение подает различные блюда из говядины и птицы со свежими сезонными овощами, делая упор на простые методы приготовления и качественные ингредиенты от местных поставщиков.
Ресторанная сеть работает уже несколько десятилетий с послевоенного периода, превратившись из скромных придорожных закусочных в устоявшиеся места для питания, сохраняя приверженность традиционным методам гриля и настоящей французской кухне.
Заведение представляет классическую французскую гриль-культуру, уделяя внимание методам приготовления на дровах, которые сохранились с 1961 года, особенно их традиционному рецепту andouillette de Troyes, который является примером регионального кулинарного наследия.
Часы работы: с понедельника по четверг с 18:30 до 22:00, в пятницу до 22:30, в субботу с 11:30 до 22:30, в воскресенье с 11:30 до 20:30, есть парковка.
Ресторан сохраняет свой оригинальный рецепт andouillette de Troyes, датируемый 1961 годом, демонстрируя преданность кулинарной традиции, которая охватывает более шести десятилетий последовательного приготовления и подлинного вкуса.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
