Zin's Artisan Cuisinier, Ресторан авторской кухни в Версале, Франция
Zin's Artisan Cuisinier — это ресторан в Версале, где подают французскую кухню, соединяющую традиционные блюда с современными влияниями. В зале видны деревянные балки, есть камин и прилегающая садовая зона для отдыха на улице.
Раньше ресторан назывался L'étape Gourmande, прежде чем его переименовали под новым руководством. Шеф-повар-самоучка Ален Зинсмайстер формировал кухню на протяжении многих лет, черпая вдохновение из техник уважаемых кулинарных мастеров.
Ресторан отмечает французскую кулинарную традицию, используя сезонные ингредиенты с местных рынков и применяя ручные методы приготовления, которые позволяют естественным вкусам говорить за себя. Посетители ощущают французский подход к еде: простые приготовления, выполненные с тщательной заботой.
Ресторан находится на улице Rue Yves le Coz, рядом со станцией Porchefontaine, что обеспечивает удобный доступ. Перед посещением проверьте дни работы, так как он закрыт по понедельникам, в субботу днём и по воскресеньям, а также имеет перерыв летом.
Коллекция вин насчитывает более 250 различных этикеток, хранящихся в исторических меловых пещерах недалеко от Буживаля. Выбор охватывает от известных виноделов до производителей, экспериментирующих с естественной ферментацией.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
