BRUNO ROCCA Farm Rabajà, винодельня в Барбареско, Италия
Ферма Бруно Рокка Рабая — это винодельня в Барбареско, где делают вина из винограда Неббиоло. Хозяйство раскинулось на пологих холмах с рядами лоз, а вина вызревают в традиционных подвалах, где за виноградом ухаживают и собирают его вручную.
Винодельню основала семья Рокка много десятилетий назад, и она до сих пор остается в семейных руках. Хозяйство сохраняет традиционные методы виноделия на протяжении поколений и уже более века способствует доброй славе вин Барбареско.
Название Рабая происходит из местного языка и указывает на расположение виноградника. Посетители могут увидеть, как тесно здешний труд связан с общиной, особенно во время сбора урожая, когда соседи и семьи собираются вместе, чтобы отпраздновать и собрать виноград.
Лучше договориться о визите заранее и надеть удобную обувь, так как во время экскурсии придется ходить по виноградникам и подвалам. Лучшее время для посещения — с августа по октябрь, когда виноград созревает и сезон чувствуется особенно сильно.
Бруно Рокка лично проверяет каждую партию вина на вкус и запах, что редко встречается в современном производстве. Такое непосредственное участие придает каждому вину личный оттенок, который посетители могут ощутить в качестве и вкусе каждой бутылки.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
