Giefing, винный магазин и винодельня в Русте, Австрия
Giefing это винный магазин и небольшая винодельня в Русте, Австрия, где посетители могут попробовать и купить местные вина. Место находится в доме, которому больше 500 лет, а вдоль стен стоят бочки и бутылки, рассказывающие историю ремесла каждого вина.
Основатель Эрих Гифинг изначально был шеф-поваром в ресторане Backstube в Русте в конце 1980-х годов. В середине 1990-х он оставил кулинарию, чтобы заняться виноделием и создать что-то прочное в своем городе.
Место названо в честь Эриха Гифинга, который основал его и по-прежнему посвящает себя местной винной культуре. Когда идешь мимо, видишь, как вино связывает жителей Руста с их повседневным ритмом и как они гордятся тем, что делятся своим ремеслом с посетителями.
До места легко дойти пешком через Руст, так как оно находится в центре города. Посетителям стоит выделить время, чтобы изучить выбор и поговорить с персоналом о винах и о том, как их создают.
Основатель пришел с заметной карьеры шеф-повара и привнес свое понимание вкуса и ремесла в виноделие. Этот необычный мост между высокой кухней и местным производством вина делает историю места лично укорененной в этой земле.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 864 участниками по всему миру.
