Swan Valley Wines, Винодельня в Баскервилле, Австралия
Swan Valley Wines — это небольшая семейная винодельня в Баскервилле, специализирующаяся на натуральном виноделии без добавления химикатов. Виноградник работает со столетними лозами и местными выращивателями, производя вина из гравийных и песчаных почв предгорий Дарлинг-Скарп.
Swan Valley — один из старейших винодельческих регионов Австралии с более чем вековой историей производства вина. Ранние поселенцы сажали сорта винограда, подходящие для климата Западной Австралии, и их традиционные методы передавались из поколения в поколение.
Название Swan Valley происходит от реки Swan River, протекающей через регион. Винодельня чтит традиции коренных народов и сообществ переселенцев, создавая вина, которые отражают землю и её многослойное наследие.
Дегустации здесь посвящены связи с природой и объясняют, как выращивают и обрабатывают виноград без добавок. Лучше уточнить заранее, так как дегустационный зал сейчас закрыт, но доставка в пределах Перта доступна для подходящих заказов.
Винодельня выпускает игристые вина ограниченным тиражом и pet nat, натуральные игристые вина, изготовленные с минимальным вмешательством, которые демонстрируют уникальный терруар Swan Valley. Эти особые бутылки предлагают редкий и сложный вкусовой опыт, который трудно найти в другом месте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 820 участниками по всему миру.
