Bernachon Chocolats, Шоколадная и кондитерская лавка в Лионе, Франция
Bernachon Chocolats — это шоколадная и кондитерская лавка в 6-м округе Лиона, открытая с 1953 года. Обновлённая лавка оформлена в тёплых золотистых тонах и имеет небольшую чайную комнату, где посетители могут посидеть и попробовать выпечку или горячий шоколад.
Морис Бернашон основал этот дом в Лионе в 1953 году, положив начало тому, что стало семейным делом, передающимся из поколения в поколение. С самого начала дом работал по принципу от боба до плитки, контролируя каждый шаг от сырого какао-боба до готового шоколада.
Bernachon Chocolats отражает глубокую связь Лиона с изысканной едой и ремеслом, которые местные жители считают частью повседневной жизни. Внутри лавки есть окно, через которое посетители могут наблюдать, как шоколад делают вручную, что даёт прямое ощущение работы, стоящей за этим.
Лавка открыта со вторника по субботу, и лучше заранее забронировать место в чайной комнате, особенно на выходных. Сайт bernachon.com даёт дополнительную информацию для тех, кто хочет спланировать визит заранее.
Какао-бобы, которые используют в Bernachon, происходят примерно из 10 разных стран, включая Мадагаскар, Ямайку и Венесуэлу. Каждый регион даёт свой вкус, и дом смешивает их, чтобы создать вкус, которого не найти больше нигде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
