Jean Trogneux, Магазин шоколада и кондитерских изделий в Амьене, Франция
Jean Trogneux это магазин шоколада и кондитерских изделий в центре Амьена, на севере Франции. В витринах лежат конфеты ручной работы, шоколадные плитки и местные сладости, всё разложено по коробкам и деревянным ящикам, готовое к тому, чтобы взять с собой или подарить.
Заведение основано в 1872 году пекарем и кондитером, который начал делать сладости в Амьене. Несколько поколений семьи Trogneux поддерживают дело с тех пор, передавая рецепты и методы.
Магазин известен благодаря macaron d'Amiens, мягкому миндальному печенью, которое сильно отличается от легкого парижского варианта. Посетители, рассматривая витрины, могут увидеть, как эта местная особенность стоит рядом с конфетами и шоколадными плитками как основа местной сладкой традиции.
Магазин находится в пешеходной зоне центра Амьена, до него легко дойти пешком. Стоит выделить достаточно времени, чтобы спокойно рассмотреть витрину и спросить совета у продавцов.
Заведение создало серию шоколада в форме смартфонов, который продают под названием I-Choc. Это показывает, как традиционные методы ручной работы можно применить к неожиданным формам, сохраняя те же натуральные ингредиенты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
