Chocolaterie du Pont Neuf, Магазин шоколада в Анси, Франция
Chocolaterie du Pont Neuf — это ремесленный шоколадный магазин в Анси, расположенный между центром города и районом Кран-Жеврие. Все, что там продается, делают на месте: от шоколадных плиток до коробок с ассорти и шоколада с ликером.
Chocolaterie du Pont Neuf основал в 2005 году шоколатье Реми Лательтен, который сначала принимал заказы по телефону и электронной почте, а затем открыл магазин для широкой публики. Магазин появился из желания создавать шоколад ручной работы с упором на вкус и текстуру.
Магазин открыт для всех, а не только для профессионалов, так что любой может зайти и посмотреть ассортимент. Лучше приходить утром, потому что некоторые товары раскупают до закрытия.
Реми Лательтен начинал без магазина, принимая заказы только по телефону и электронной почте, пока спрос не стал достаточно высоким, чтобы открыться для публики. Это значит, что репутация магазина строилась на самом шоколаде еще до того, как кто-то мог переступить его порог.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
