Pain d'Epices Fortwenger, Кондитерская в Гертвиллере, Эльзас, Франция
Pain d'Epices Fortwenger — кондитерская в Гертвиллере, маленькой деревне в Эльзасе, известной как столица пряников. Магазин, который также называют Le Palais du Pain d'Epices, объединяет торговый зал с пряниками, печеньем, специями и напитками и зону экскурсий, где посетители наблюдают за процессом изготовления через витрины и информационные панели.
Мастерская семьи Fortwenger была основана в 1768 году Шарлем Фортвергером и с тех пор непрерывно производит пряники. Рецепты передаются из поколения в поколение, а методы ручного производства сохраняются до сих пор.
Выпечка пряников тесно связана с праздничными традициями Эльзаса, особенно на Рождество и в День святого Николая. В магазине Fortwenger посетители могут принять участие в мастер-классах по украшению, где они глазируют и украшают свои пряники, чтобы забрать домой.
Магазин открыт круглый год, кроме 25 декабря, 1 января и части января. Парковка есть перед зданием для машин и автобусов, а персонал может помочь посетителям на французском, немецком и английском.
Маршрут посещения включает секцию под названием волшебный сад, с сахарным фонтаном, пряничными цветами и медовой рекой, чтобы создать игровую обстановку для детей. Производство ведется в двух мастерских, одна в Гертвиллере, другая в Энсисайме, обе предпочитают местные ингредиенты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 453 участниками по всему миру.
