Boissier, Кондитерская в Париже, Франция
Буасье это кондитерская с двумя точками в Париже, одна в 7-м округе и одна в 16-м. На полках и в стеклянных витринах стоят пралине, трюфели, цукаты, маршмеллоу и знаменитые марроны гласе этого магазина, все разложено в красочные коробки и старые банки.
Мезон Буасье был основан в 1827 году, что делает его одной из старейших кондитерских Парижа. С годами писатели, такие как Виктор Гюго и Александр Дюма, были среди его клиентов, что помогло укрепить репутацию магазина в городе.
Буасье больше всего известен своими засахаренными каштанами, марронами гласе, деликатесом, который изобрел сам магазин. Это лакомство до сих пор готовят по тем же традиционным методам, и выбор одного у прилавка ощущается как участие в парижском ритуале, который длится поколениями.
Обе точки легко достичь пешком, они расположены в жилых районах, где рядом есть другие магазины и достопримечательности. В праздничные дни в магазинах больше посетителей, поэтому визит в обычный будний день дает больше свободы, чтобы осмотреться в своем темпе.
Каштаны, которые используют для марронов гласе Буасье, поступают из нескольких разных регионов выращивания, включая Ардеш, Кампанию и Пьемонт, потому что каждый регион придает плоду другую текстуру и вкус. Это значит, что два каштана из одной коробки могут заметно отличаться по вкусу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 147 участниками по всему миру.
