Louis Fouquet, Кондитерский магазин в Париже, Франция
Луи Фуке — кондитерский магазин на улице Лаффит в 9-м округе Парижа, работающий с 1852 года. Магазин продает домашнее варенье, пралине, кислые конфеты, калиссоны и фруктовые пасты, изготовленные в мастерской за торговым залом.
Магазин открыл в 1852 году Луи Фуке, который продавал домашнее варенье, сваренное в медных тазах на улице Лаффит. Позже семья Шамбо приняла дело и добавила в ассортимент цукаты, калиссоны и кислые конфеты.
Деревянная отделка и цементная плитка в магазине сохранились такими, как были с ранних дней. Посетители могут увидеть пралине, фруктовые пасты и цукаты в витринах, изготовленные по рецептам, передающимся в семье.
Бутик находится в 9-м округе и открыт с понедельника по пятницу. Те, кто ищет подарок, могут выбрать из готовых наборов или попросить сотрудников собрать персональную коробку с лентами.
Варенье магазина до сих пор готовят тем же методом, что и в 1852 году, варят в открытых медных тазах на медленном огне. Этот процесс сохраняет цвет и вкус фруктов так, что отличает их от всего промышленного производства.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 363 участниками по всему миру.
