AHO • cucina moderna, Ресторан в Шаронне, Париж, Франция
AHO • cucina moderna это итальянский ресторан в 20-м округе Парижа, в районе Шаронн. Здесь предлагают короткое меню с домашней пастой, ризотто, небольшими закусками и дегустационным меню из нескольких блюд.
Ресторан открылся как часть волны новых заведений, появившихся в Шаронне, когда район стал привлекать больше внимания в последние годы. Концепция с самого начала сочетала классическую итальянскую кухню с современным подходом.
Кухня AHO • cucina moderna опирается на итальянские традиции, но шефы добавляют свой штрих в каждое блюдо. Свежая паста, классические соусы и сезонные продукты в центре меню.
Ресторан находится в районе Шаронн, до него легко добраться на метро. Лучше бронировать заранее, особенно по выходным, так как зал небольшой и быстро заполняется.
Дегустационное меню начинается с амиз-буш от шефа и включает неожиданные блюда, такие как крок-месье с треской или равиоли с кальмарами. Кухня видна за стеклянной стеной, так что гости могут наблюдать за работой поваров во время еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 91 381 участниками по всему миру.
