Coteau Saint-Paul, Виноградник в Сен-Поль-д'Абботсфорде, Квебек, Канада
Кото Сен-Поль это виноградник и ферма в Сен-Поль-д'Абботсфорде, муниципалитете в регионе Монтережи, Квебек, Канада. Усадьба расположена на пологом южном склоне возле горы Ямаска, с рядами лоз, погребом для сидра и вина и дегустационным залом, открытым для посетителей.
Землю вокруг Сен-Поль-д'Абботсфорда обрабатывали поселенцы в XIX веке, и сады стали важной частью жизни на этих склонах. Виноградник был основан позже, опираясь на сельскохозяйственные традиции региона для развития производства вина и сидра.
Название Кото Сен-Поль указывает на пологий склон, на котором расположена местность, вместе со святым, которому посвящён муниципалитет. Посетители могут попробовать вина, сидры и другие местные продукты, сделанные из фруктов, выращенных на окрестных склонах.
До усадьбы легко добраться на машине по главной дороге через Сен-Поль-д'Абботсфорд, на месте есть парковка. Визит хорошо планировать в тёплые месяцы, когда лозы покрыты листьями и доступны такие занятия на открытом воздухе, как самостоятельный сбор.
Помимо вина и сидра, погреб производит мистели и напитки в стиле портвейна, что не обычно для виноградника такого размера в Квебеке. Этот ассортимент отражает выбор использовать фрукты, выращенные на склоне, как можно более разнообразными способами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
