Šobes, Виноградная тропа в Подмоли, Чешская Республика

Šobes - это виноградная тропа, расположенная на скалистом мысе у реки Дие, с южными склонами на высоте около 332 метров в национальном парке Подийи. Крутой рельеф и открытое расположение в речной долине определяют облик этой винодельческой зоны.

Южный склон был засажен виноградом Брукским монастырём в Средневековье и стал одним из главных виноградников вокруг Зноймо. В 1837 году Грегор Вольны назвал вино с холма Шобес самым благородным в стране, а в XIX веке его поставляли к австрийскому императорскому двору и в ведущие венские трактиры. Znovín Znojmo купил в 1995 году почти 7 га у Подмоли; иск села 2007 года отклонил Конституционный суд в августе 2011 года.

Название Šobes (нем. Schobes) обозначает и скалистый выступ, и его вино; южный склон засажен виноградом ещё с Средневековья, и почти каждый дом в Подмоли имеет долю в этом винограднике. Основные сорта — рислинг и руландер.

Виноградник расположен в участке Devět mlýnů национального парка Подии; добраться можно пешком по старой римской дороге из Подмоли или легче из Гнанице. Римская дорога идёт по хребту между Гнанице и Подмоли. У Гнанице, напротив Šobes, есть смотровая точка Devět mlýnů.

В XIX веке вина с этого виноградника поставлялись ко австрийскому императорскому двору и в ведущие венские рестораны; в 1837 году Грегор Вольни назвал вино со склона Шобес самым благородным во всей стране.