Oven and Shaker, Пиццерия на дровах и коктейль-бар в Портленде, США
Oven and Shaker это пиццерия на дровах и коктейль-бар в Перл-Дистрикт Портленда, которые готовят еду по традиционным итальянским методам вместе со свежими местными ингредиентами. Кухня сосредоточена на печи на дровах, где большинство блюд создаются в течение дня.
Ресторан был основан, чтобы объединить традиционное итальянское приготовление пиццы с кулинарными подходами американского северо-запада. Его основатель привнес значительное признание и опыт в этот проект.
Меню объединяет итальянские традиции пиццы с ингредиентами и вкусами, которые важны для людей на северо-западе Тихого океана, создавая что-то, что кажется одновременно знакомым и местным.
Ресторан принимает посетителей в течение недели и предлагает как места без бронирования, так и бронирование для больших групп. Место легко найти, и оно доступно для большинства посетителей.
Ресторан закупает специальную муку и другие ингредиенты, чтобы создать качественные варианты пиццы для гостей с особыми диетическими потребностями. Этот подход показывает, как традиционные методы могут работать вместе с современными пищевыми предпочтениями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
