Pizzeria Guerrín, Пиццерия в Буэнос-Айресе, Аргентина
Пиццерия Герин это давнее заведение на Авенида Корриентес в центре Буэнос-Айреса, где пиццу готовят в прямоугольных чугунных формах. Пространство делится на зону стояния с открытой кухней и задний зал со столами и стульями.
Семья Герин открыла заведение в 1932 году, когда многие итальянцы приезжали в Аргентину и привозили с собой свои рецепты. С тех пор пиццерия работала почти непрерывно и стала постоянным местом на проспекте.
Название происходит от семьи, которая открыла заведение почти век назад. У стойки гости стоят плечом к плечу и едят свои куски стоя, как это принято во многих старых пиццериях города.
Заведение находится на Корриентес 1368, центральной улице, рядом много театров и книжных магазинов. Те, кто сидит в зале, ждут дольше, чем у стойки, где обслуживание быстрее и оплата сразу.
Окна, выходящие на улицу, показывают, как пиццайоло формуют тесто и выкладывают начинку на большие противни, так что прохожие могут наблюдать снаружи. Внутри на стенах висят старые фотографии и спортивные постеры, свидетельство десятилетий местных посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
