Molino Lavagna, Памятник культуры в Сан-Карлосе, Уругвай

Молино Лаванья это бывшая мукомольная мельница у ручья Мальдонадо в Сан-Карлосе, изначально работавшая на текучей воде, чтобы молоть зерно в муку. Здание показывает промышленную архитектуру, типичную для мельниц конца XIX века, и теперь является охраняемым памятником.

Игнасио Лаванья, уроженец Савоны в провинции Генуя, прибыл в Уругвай в 1870 году и более четырнадцати лет работал на мельнице Пердомо. В 1884 году он поселился в Сан-Карлосе, купил земли у ручья Мальдонадо и построил на левом берегу небольшую плотину и искусственный канал для получения гидроэнергии. Он умер в январе 1928 года; в апреле крупный пожар повредил здание и производство, а 5 мая 1931 года мельница остановилась. В 2005 году её объявили Национальным историческим памятником.

Эта мельница повлияла на развитие района, снабжая мукой местные пекарни и создавая место, где фермеры и горожане регулярно собирались. Её присутствие оставило длительный след в том, как люди организовывали свой ежедневный труд и торговлю.

Это место находится на проспекте Хосе Энрике Родо в районе Лаванья, и до него можно добраться через мост Лаванья над ручьём Мальдонадо. Расположение довольно центральное в Сан-Карлосе, что делает его доступным из соседних центральных районов.

Игнасио Лаванья прибыл из Савоны в 1870 году и более четырнадцати лет работал на Molino Perdomo, прежде чем в 1884 году купить землю у ручья Мальдонадо. Там он построил небольшую плотину и искусственный канал на левом берегу, чтобы приводить в движение гидравлические механизмы мельницы.