Лавалье, Административный департамент в провинции Мендоса, Аргентина

Лавалье — административный департамент на севере провинции Мендоса, охватывающий в основном равнинную территорию с сухими, песчаными и солёными почвами. Здесь есть несколько городов, сельскохозяйственные угодья и охраняемые зоны, такие как леса Тельтека, где растут старые деревья альгарробо.

Изначально здесь жили уарпе, которые рыбачили в Лагунас-де-Гуанакаче и делали корзины и тростниковые лодки. Испанские поселенцы прибыли с XVII века и построили церковь в Гуанакаче в 1610 году, постепенно смешиваясь с местным населением.

Название увековечивает героя борьбы за независимость Аргентины и было официально принято в 1889 году. Сильные традиции уарпе остаются заметными в местных праздниках и в том, как жители связаны с источниками воды в течение года.

Территория очень сухая, с экстремальной жарой летом и холодом зимой, часты сильные северные ветры, поэтому важна хорошая подготовка. В департаменте доступны кемпинг, катание на лошадях и посещение ферм с местной едой и дегустацией мёда.

Лавалье — один из главных районов производства мёда в Аргентине, где ежегодно проводится международный конкурс мёда, привлекающий пчеловодов со всей страны и из-за рубежа. Две контрастные зоны департамента, пустыня и орошаемые земли, дают мёд с заметно разными вкусами.