Molino de Perez, Водяная мельница в Мальвине, Монтевидео, Уругвай.

Молино де Перес - это водяная мельница из камня и кирпича, расположенная недалеко от Рамбла О'Хиггинс в Мальвине. Большие окна на фасаде позволяют посетителям увидеть механизмы помола, которые работали на двух уровнях.

Купец Хуан Мария Перес построил мельницу в 1840 году, используя воду из ручья Мальвин для помола пшеницы с близлежащих сельскохозяйственных угодий. Реконструкция 1950 года Орасио Арредондо внесла структурные изменения в оригинальный дизайн.

Культурная жизнь мельницы началась после 1895 года, когда наводнения остановили помол. В 1961 году в здании работал Museo Figari, посвящённый Педро Фигари, который изобразил мельницу в пейзаже Монтевидео. В 2009–2014 годах здесь действовал Museo Vivo de la Alimentación под руководством Cámara Nacional de la Alimentación, а Asociación de Pintores y Escultores del Uruguay устраивала выставки и художественные мероприятия.

Мельница расположена в парке Бароффио между районами Мальвин и Пунта Горда, в пределах легкой досягаемости от прибрежной зоны. Большие окна позволяют увидеть внутренние механизмы снаружи здания.

Модификации 1950 года были специально разработаны так, чтобы посетители могли наблюдать за работающими механизмами помола снаружи. Это превратило мельницу в сооружение, которое сочетал промышленную функцию с публичным просмотром.