Castle Hotel, York, Отель в Йорке, Западная Австралия

Отель Castle Hotel стоит на Авон-Террас в Йорке, Западная Австралия, и строился в три этапа: оригинальная часть 1853 года, большая южная пристройка 1862 года и угловое крыло в стиле Federation Filigree, добавленное Мэй Крейг в 1905 и 1912 годах. Старую часть описывают как почти безупречно сохранившийся комплекс почтовой станции с кухней, мясной, прачечной, ванными, кузницей, конюшнями и складом фуража вокруг широкого заднего двора. Угловую пристройку архитектора Уильяма Г. Вольфа прикрывает веранда в виде лоджии.

Отель был основан в 1853 году и является одним из старейших постоянно действующих внутренних отелей в Западной Австралии. Его строительство стало возможным благодаря труду из местных учреждений для осужденных, которые действовали в то время.

С 1854 года Йоркское сельскохозяйственное общество проводило здесь все свои заседания и считало отель своей неофициальной штаб-квартирой. Объявление Сэмюэла Крейга об открытии 1854 года обещало «самый большой и изысканный выбор вин, крепких напитков и т. п., когда-либо привезённый через холм». Мэри Крейг, принявшую лицензию за месяц до того, как она овдовела в 1869 году, называли «хозяйкой» Castle Hotel.

Отель стоит на Avon Terrace: часть 1853 года выходит на улицу, а угловая пристройка 1905/1912 годов занимает перекрёсток. Старый комплекс почтовой станции с кухней, прачечной, кузницей, конюшнями и складом для фуража сгруппирован вокруг широкого двора в задней части. В июле 1862 года подвал затопило примерно на метр.

Во время ремонтных работ в 1989 году под слоями отделки был обнаружен королевский герб, который теперь висит в столовой. Этот герб напрямую связывает здание с колониальным управлением и свидетельствует о его историческом статусе.