Bass Phillip, Биодинамическая винодельня в Леонгата, Виктория, Австралия
Bass Phillip — это биодинамическая винодельня в Леонгата, которая работает на небольшом, интенсивно управляемом виноградном хозяйстве. Поместье сосредоточено в основном на Пино Нуар и Шардоне, а также производит Гаме и Гевюрцтраминер в ограниченных количествах.
Винодельня была основана в 1979 году и изначально сосредоточилась на Каберне Совиньон, прежде чем перейти на Пино Нуар и Шардоне в середине 1980-х годов. Это изменение направления определило ее подход на десятилетия вперед.
Винодельня получила свое название от двух ранних австралийских исследователей, Джорджа Басса и Артура Филлипа, что связывает ее с морской историей региона. Посетители замечают, как это наследие тихо остается на заднем плане деятельности, а не выставляется напоказ.
Это небольшое, специализированное предприятие с ограниченным производством вина, поэтому доступность может быть ограниченной. Стоит заранее узнать об условиях посещения и о том, что может быть доступно во время вашего визита.
В 2020 году поместье было приобретено Жаном-Мари Фурье из Domaine Fourrier в Бургундии, что привнесло французские знания виноделия в деятельность. Это сочетание бургундского опыта с австралийским терруаром является необычным партнерством в мире вина.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
