Cloudy Bay Vineyards, Винодельня в Мальборо, Новая Зеландия
Cloudy Bay Vineyards — это винодельня в Мальборо, которая простирается через долину Вайрау с виноградными участками и современными производственными зданиями. Хозяйство показывает, как работает виноделие в этом регионе, от засаженных полей до объектов, где обрабатывают виноград и хранят вино.
Винодельня была основана в 1985 году и сыграла ключевую роль в выводе новозеландского Sauvignon Blanc на мировой рынок. Это влияние помогло утвердить регион Мальборо как значимого производителя вина в мире.
Название происходит от залива поблизости, который зафиксировал капитан Джеймс Кук, когда исследовал Новую Зеландию. Вы можете почувствовать эту связь с его путешествием, глядя на тот же пейзаж, который он когда-то видел.
Cellar Door — это место, куда посетители приходят, чтобы попробовать вина в течение года, пробуя различные белые вина и другие сорта. В тёплые месяцы Jack's Raw Bar также подаёт местные морепродукты, что делает посещение здесь более полным опытом.
Винодельня производит Te Koko, Sauvignon Blanc, который проходит дикую ферментацию и выдержку в бочках, что отличает его от стилей без выдержки в дубе, распространённых в Новой Зеландии. Этот подход показывает, как современное виноделие здесь использует традиционные французские методы с местным виноградом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
