Assmanshausen Winery, Винодельня, внесённая в список наследия в Тулбурра, Австралия

Винодельня Ассмансхаузен — бывшая винодельня на Серизье-роуд в Тулбурре, регион Саузерн-Даунс, Квинсленд. Её здание из тёсаного камня имеет три уровня: подземный погреб, рабочую комнату на уровне земли и крутую гонтовую крышу с чердаком, вентилируемым 12 воздуховодами со ставнями. Шесть наклонных воздуховодов проходят через стены погреба на поверхность.

Винодельня была основана в 1860-х годах немецкими иммигрантами Джейкобом и Элизабетой Кирхер, названа в честь винодельческого региона на реке Рейн. Предприятие развивалось в последующие десятилетия в значительное место производства вина в местном районе.

Название происходит от Ассмансхаузена, винодельческого района на Рейне, выбранного немецкими переселенцами Кирхерами. К 1876 году усадьба с 10 акрами виноградников была главным виноградником и винодельней района Уорик, а её вина получили награды на выставках в Уорике и Брисбене.

Бывшая винодельня находится на частной сельской земле на Серизьер-роуд в Тулбурре, примерно в 11 км к северо-западу от Уорика; она не открыта для экскурсий или дегустаций. Каменное здание с подземным погребом, рабочей комнатой на первом этаже и чердаком под гонтовой крышей видно с дороги. Добраться можно на автомобиле; поскольку место внесено в список наследия, для входа на территорию нужно разрешение владельца.

Джейкоб Кирхер создал устройство для прополки на конной тяге в 1870-х годах и экспериментировал с инновационными методами перемещения и брожения вина. Эти ранние усовершенствования демонстрируют, как виноделы уже искали лучшие методы производства более 150 лет назад.