Old Sugar Mill of Koloa, Историческая промышленная достопримечательность в Колоа, Кауаи, США

Старая сахарная фабрика в Колоа это историческая промышленная руина в городе Колоа на острове Кауаи, Гавайи, внесённая в список Национальных исторических памятников. Сегодня остались каменная труба и фундаментные стены XIX века, а на месте есть информационные панели, объясняющие, как когда-то работало это предприятие.

Компания Ladd & Company основала здесь первое коммерческое сахарное производство Гавайев в 1835 году, что ознаменовало начало промышленного сельского хозяйства на островах. Фабрика расширялась в течение последующих десятилетий, прежде чем в конечном итоге закрыться, когда сахарная промышленность на Кауаи пришла в упадок.

Рабочие из Китая, Японии, Филиппин и Португалии приехали работать на фабрику и привезли с собой свои языки, блюда и праздники. Следы этого сообщества до сих пор видны на Кауаи в местной кухне, фамилиях и ежегодных празднованиях.

Место находится в центре города Колоа, и до него легко добраться пешком или на машине. Земля вокруг руин местами неровная, поэтому перед прогулкой стоит надеть прочную обувь.

Фабрика работала не на пару, а на воде из соседнего водопада Маулили, что было необычным выбором для промышленного объекта того времени. Это означало, что производство могло работать без зависимости от поставок топлива, что было реальным преимуществом на отдалённом острове.