Formosa Cafe, Китайский ресторан в Вест-Голливуде, Калифорния, США
Formosa Cafe — это китайский ресторан, расположенный по адресу 7156 Santa Monica Boulevard в Вест-Голливуде, с красными виниловыми кабинками и стенами, украшенными черно-белыми фотографиями. В меню есть блюда с китайским влиянием, такие как курица по-пекински, монгольская говядина и шашлычки из свиной грудинки, а также тропические коктейли.
Боксер Джимми Бернштейн основал ресторан в 1925 году в переоборудованном трамвае Pacific Electric Red Car, расположенном рядом со студийной территорией United Artists. Здание сохранило эту оригинальную структуру, связывая раннюю китайско-американскую пищевую культуру с эпохой развлечений Голливуда.
На стенах — чёрно-белые фотографии звёзд, которые здесь ели, среди них Хамфри Богарт, Кларк Гейбл и Мэрилин Монро, а также гангстеров вроде Багси Сигела. Бар хранит связь со студией напротив, которая начиналась как United Artists, а позже принадлежала Warner Bros.
Ресторан расположен на оживленном перекрестке с хорошим пешеходным потоком и возможностями для парковки поблизости. Обстановка непринужденная и подходит как для отдельных посетителей, так и для больших групп благодаря гибкой рассадке.
Трамвайный вагон, в котором находится зал ресторана, был с линии Pacific Electric и уже стоял на этом месте, когда Джимми Бернстайн открыл здесь своё заведение в 1925 году; ресторан строился вокруг него. Бармен Линди Бремертон проработал в Formosa почти 50 лет.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 194 участниками по всему миру.
