Zankou Chicken, Сеть ресторанов в Лос-Анджелесе, США
Zankou Chicken — это сеть ресторанов в районе Лос-Анджелеса, которая специализируется на курице, запеченной на вертеле, шаурме, фалафеле и фирменном чесночном соусе. Разные точки придерживаются одного подхода к приготовлению этих блюд свежими в течение дня.
Бизнес начался в Бейруте в 1962 году и пришел в Лос-Анджелес в 1983 году, когда семья Искендерян уехала во время гражданской войны в Ливане. Открытие на западном побережье США стало началом роста за пределами Ближнего Востока.
Ресторан отражает армянские и средиземноморские кулинарные традиции, которые привезли семьи с Ближнего Востока в Южную Калифорнию. Блюда и методы приготовления показывают, как эти сообщества делились своим наследием через еду.
Посетители могут заказать через официальный сайт для самовывоза или доставки в нескольких точках в районе Лос-Анджелеса. Разные заведения легко доступны и предлагают различные способы получить еду.
Чесночный соус, семейный рецепт Маркрид Искендерян, стал настолько популярным, что многие другие рестораны пытались его скопировать. Эта приправа стала визитной карточкой, которая привлекала многих людей снова и снова.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
