Dulcería de Celaya, Традиционная кондитерская в Мехико, Мексика
Dulcería de Celaya — это кондитерская в историческом центре Мехико, где делают примерно 150 разных мексиканских сладостей. Сладости производят традиционными методами, используя медные котлы и деревянные лопатки.
Магазин был основан в 1874 году братьями Гисар де Ариас как подвальное предприятие. Позже он вырос до нескольких точек по всему городу.
Магазин создает украшенные сахарные угощения ко Дню мертвых и выставляет миниатюрные сцены кладбища в своих витринах как часть мексиканских кондитерских обычаев.
У магазина два места: одно в историческом центре, другое в районе Рома-Норте. Оба легко доступны и имеют полный ассортимент сладостей.
Магазин сохраняет рецепт huevo real — кондитерского изделия из яичных желтков с медом и корицей, которое когда-то подавали колониальным вице-королям. Это необычное угощение привлекает любопытных посетителей и сегодня.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 858 участниками по всему миру.
