Southwest Dairy Museum, Сельскохозяйственный музей в Салфер-Спрингс, Техас

Музей молочной промышленности Юго-Запада — это сооружение площадью 930 квадратных метров в Салфер-Спрингс, штат Техас, финансируемое по программе dairy checkoff и служащее штаб-квартирой Southwest Dairy Farmers. Его экспозиции воссоздают жизнь молочной фермы до проведения электричества в сельскую местность и включают демонстрации отделения сливок — первого этапа молочного производства.

Музей был основан в 1991 году на основе усилий, начатых в 1982 году, чтобы сохранить артефакты и документы из американского молочного животноводства. Эта инициатива возникла из желания сохранить память о сельской жизни.

Экспозиции показывают, как люди жили и работали на молочных фермах до того, как электричество пришло в сельскую местность. Вы видите ежедневные дела и задачи, которые формировали семейную жизнь в этих сообществах.

Музей занимает помещение площадью 930 м² в Салфер-Спрингс и служит штаб-квартирой Southwest Dairy Farmers. Программа Mobile Dairy Classroom выезжает в школы, на выставки скота и ярмарки; демонстрации отделения сливок входят в экспозицию.

Mobile Dairy Classroom Program — выездное подразделение музея: он приезжает в школы, на выставки скота и ярмарки, чтобы рассказывать публике о молочном хозяйстве. Музей также служит штаб-квартирой Southwest Dairy Farmers и их мероприятий.