Southern Food and Beverage Museum, Музей в Новом Орлеане, США
Музей еды и напитков Юга занимал бывший рынок Драйадес на углу бульваров Орета Касл Хейли и Мартина Лютера Кинга-младшего в Сентрал-Сити. Экспозиции охватывали каждый южный штат; галерея Лии Чейз «Луизиана» вела от бенье до сбора раков и эволюции джамбалайи. Светло-деревянный прилавок с углублённой полкой и оранжевой задней стенкой показывал металлический котёл, маленькие миски и круглую тарелку над большими кастрюлями из нержавеющей стали.
Музей основали в 2004 году Мэтт Конигсмарк, Джина Уорнер и Элизабет Уильямс, начав с небольшой выставки об истории напитков Нового Орлеана. Летом 2008 года он разместился в Riverwalk Marketplace, а в 2011 году объявил о переезде на бульвар Ореты Касл Хейли. Первый камень здания Dryades Market заложили 25 июня 2012 года, а новое помещение открылось 29 сентября 2014 года.
Музей прославляет культуру южной еды, показывая, как региональные ингредиенты и методы приготовления формируют повседневную жизнь. Посетители могут увидеть, какие продукты и способы приготовления передавались из поколения в поколение в семьях.
Здание расположено на Oretha Castle Haley Boulevard и открыто несколько дней в неделю. Посетителям стоит выделить достаточно времени, чтобы осмотреть разные выставочные зоны.
Внутри музея находится Bruning's Bar, отреставрированная комната из исторического ресторана, которая открывается для особых мероприятий. Это пространство сохраняет характер классического южного бара.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 893 участниками по всему миру.
