Arnaud's, Креольский ресторан во Французском квартале, Новый Орлеан, США.

Arnaud's занимает несколько соединенных залов на улице Рю Бьенвиль, включая главный обеденный зал, Jazz Bistro и French 75 Bar. Каждое помещение имеет свой характер, сохраняя при этом общую целостность ресторана.

Основанный в начале 1900-х годов, ресторан стал краеугольным камнем ресторанной жизни Нового Орлеана и пережил множество изменений в городе. Его непрерывность отражает силу неизменного качества и преданности традициям.

Кухня чтит кулинарные традиции Луизианы блюдами, такими как Shrimp Arnaud, Crabmeat Prentiss и Oysters Bienville. Эти специальные блюда сочетают местные ингредиенты с методами приготовления, передающимися из поколения в поколение в городе.

Настоятельно рекомендуется бронировать столики, особенно для больших групп, так как места быстро заполняются. Вечерние визиты в более тихие будни предлагают более расслабленный ужин, чем в пиковые часы.

В обеденных залах на стенах выставлена коллекция масок и костюмов Марди Гра, отражающая десятилетия празднований. Эта экспозиция демонстрирует глубокую связь ресторана с одной из самых устойчивых традиций города.