Domilise's Restaurant, Ресторан в Аптауне, Новый Орлеан, США.
Ресторан Domilise's находится на углу улиц, где посетители заказывают сандвичи по-бой с жареными креветками, устрицами или ростбифом на традиционном хлебе Leidenheimer. Заведение работает как простая стойка обслуживания и обслуживает один и тот же район на протяжении поколений.
Заведение открылось в 1918 году, когда Питер и Софи Домилиз основали его как бар для соседей, чтобы подавать обеды докерам и речным рабочим. За десятилетия оно превратилось в специализированный магазин сандвичей, который остаётся частью района и сегодня.
Ресторан отражает традицию сандвичей Нового Орлеана через свои по-бой, которые сочетают французский хлеб с морепродуктами из Мексиканского залива и местными приправами, определяющими кулинарную идентичность города.
Ресторан находится на углу Annunciation и Bellcastle Streets и принимает только наличные. В обеденные часы здесь тесно, поэтому ранний приход или готовность подождать помогут вам получить столик без спешки во время еды.
Члены третьего и четвёртого поколений семьи готовят сандвичи по оригинальным рецептам и техникам, установленным при основании дела. Эта практическая преемственность отличает еду от того, что предлагают массовые магазины сандвичей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
