Mosca's, Итальянский ресторан в Ваггамане, Луизиана, США.
Mosca's — итальянский ресторан в Ваггамане, где подают итальянско-креольскую кухню в простом белом деревянном здании вдоль Highway 90. Среди фирменных блюд — Oysters Mosca и Chicken a la Grande, приготовленные по семейным рецептам, которые передаются из поколения в поколение.
Основатель Провино Москва приехал из Сан-Бенедетто-дель-Тронто в Италии и открыл ресторан в 1946 году, после того как раньше жил в Чикаго-Хайтс. Заведение выросло из семейного проекта, который принёс итальянские кулинарные традиции в Луизиану.
Название отражает наследие основателя, и посетители наслаждаются едой в простой обстановке, где семейные традиции формируют визит. Способ есть здесь—собираться за общими столами, передавать блюда—до сих пор следует итальянским обычаям, уходящим на поколения назад.
Ресторан принимает только наличные и работает со среды по субботу с 17:00. Рекомендуется бронировать столик заранее, так как блюда подают в семейном стиле, а количество мест ограничено.
Ресторан находится в отдалённом месте примерно в 27 километрах от Нового Орлеана вдоль Highway 90, что требует от посетителей сознательного путешествия, чтобы добраться. Это удалённое расположение помогло сохранить его ремесленный характер и сосредоточенность на традиционной кулинарии на протяжении десятилетий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
