Middendorf's, Ресторан морепродуктов в Манчаке, США
Middendorf's — это ресторан морепродуктов в Манчаке, специализирующийся на местной рыбе и моллюсках. Тонко обжаренный сом является фирменным блюдом, приготовленным с использованием тщательных методов, которые создают легкую хрустящую корочку, сохраняя нежную середину.
Ресторан открылся в 1934 году, когда Луи и Джози Миддендорф основали свое семейное дело в рыболовном сообществе Луизианы. Он вырос, чтобы стать краеугольным камнем региональной кухни в районе, где вылов морепродуктов всегда был центральным в повседневной жизни и работе.
Это место служит местом встречи, где люди из Луизианы собираются, чтобы насладиться семейными блюдами и поделиться местными рыболовными рецептами. Оно представляет живую традицию американской южной кулинарной культуры, которая продолжает привлекать как давних жителей, так и новичков.
Ресторан находится между Новым Орлеаном и Батон-Ружем, что делает его доступным из обоих городов. Он открыт со среды по воскресенье с 10:30 утра до 21:00, поэтому планируйте соответственно, если вы едете издалека.
Заведение расширилось, включив второе место в Слайделле, сохраняя при этом свое первоначальное место в Манчаке. Европейский мастер-шеф привнес международные методы приготовления в рецепты, которые оставались укорененными в местных традициях на протяжении поколений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
