Weidmann's Restaurant, Ресторан в Меридиане, Миссисипи, США
Weidmann's Restaurant это ресторан южной кухни в центре Меридиана, Миссисипи, который подает традиционные блюда из местных продуктов. В меню есть классика: жареные зеленые помидоры, блюда из раков и black bottom pie, шоколадный заварной десерт, который ресторан подает уже несколько поколений.
Феликс Вайдманн, швейцарский иммигрант, открыл ресторан в 1870 году, и он работает без перерывов с тех пор. Ни один другой ресторан в Миссисипи не работал непрерывно так долго.
В Weidmann's на каждом столе стоит маленький горшочек с арахисовым маслом, привычка, которая началась во время Второй мировой войны, когда масло было трудно достать. Большинство гостей сегодня могут не знать причины, но обычай сохранился и теперь является частью каждой трапезы, которую здесь подают.
Ресторан находится на 22nd Avenue в центре Меридиана, до него легко дойти пешком или доехать на машине из большинства частей города. Он подает обед по будням и ужин в течение недели, поэтому стоит проверить заранее перед визитом, чтобы избежать ожидания.
Во время Первой мировой войны ресторан переместил свою деятельность в соседний лагерь Шелби, чтобы кормить солдат, stationed там. Когда война закончилась, он вернулся на свой первоначальный адрес и остается там с тех пор.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
