Tahbilk, Виноградник у озер Нагамби, Виктория, Австралия
Табилк — это виноградное поместье площадью около 220 гектаров с обширными виноградниками, где производят более 30 сортов вина в регионе долины Гоулберн. На территории есть дегустационный зал, проводятся экскурсии с гидом, работает ресторан, предлагающий сезонные местные продукты.
Виноградник был основан в 1860 году и перешел в собственность семьи Пурбрик в 1925 году, что делает его старейшей непрерывно действующей семейной винодельней Виктории. Эта преемственность поколений и дальше определяет, как поместье работает и сохраняет свои традиции.
Название происходит из языка аборигенов и означает табилк-табилк, что указывает на воды в этой местности. Эта связь с землей ощущается, когда идешь виноградниками и видишь водные пути, которые формируют ландшафт.
Поместье находится примерно в 120 километрах к северу от Мельбурна, и его можно посетить как однодневную поездку из города. Посетителям стоит выделить время на дегустации в зале, экскурсию и обед в ресторане. Наиболее приятные сезоны для поездки — с весны до осени.
На территории есть подземные погреба 1860-х годов, внесенные в список наследия, которые до сих пор используются для выдержки вин, сохраняя оригинальную архитектуру времен основания поместья. На землях также есть водно-болотные угодья, где обитают местные австралийские растения и животные, что добавляет природное измерение к посещению.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
