Археологический ландшафт первых кофейных плантаций на юго-востоке Кубы, Археологический ландшафт кофейных плантаций на юго-востоке Кубы.
Этот ландшафт содержит 171 историческую кофейную плантацию, разбросанную по семи местам в юго-восточных горах, с зданиями для переработки и жилыми структурами. Эти места показывают, как люди организовывали выращивание кофе на сложной местности, с сушильными поверхностями, складами и домами, образующими единую рабочую систему.
Французские колонисты, бежавшие с Гаити, основали эти плантации в начале 1800-х годов, принеся свои знания о выращивании кофе в регион. Эти места документируют начало производства кофе на Кубе и отмечают момент, когда ландшафт начал меняться.
Планировка каждой плантации показывает, как французские поселенцы адаптировали свой образ жизни к горным условиям, сохраняя четкое разделение между владельцами и рабочими. Пространственная организация рассказывает историю повседневных обычаев, которых придерживались люди на этих местах.
Ла Изабелика - самая доступная плантация для посетителей, дает представление о переработке кофе и социальной истории региона. Рекомендуется прочная обувь, поскольку горный ландшафт неровный, а тропы не всегда мощёные.
Secaderos, или сушильные поверхности, показывают традиционный метод сушки на солнце, который был важен для переработки кофе на этих местах. Эти структуры остаются видимыми и сегодня и помогают раскрыть, как на самом деле функционировали повседневные рабочие обычаи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
