Colonnade, Ресторан на берегу воды в Тампе, США
Colonnade был рестораном на берегу воды в Тампе, расположенным вдоль Бейшор-бульвара с видом на залив. Ресторан специализировался на свежих морепродуктах, приготовленных на собственной кухне.
Ресторан открылся в 1935 году и работал примерно 8 десятилетий, прежде чем закрыться в 2016 году. Семья Уайтсайд управляла бизнесом на протяжении всей его истории, передавая его из поколения в поколение.
Ресторан служил местом встречи, где люди собирались, чтобы отметить важные события и повседневную жизнь. Он играл особую роль в том, как сообщество воспринимало питание и жизнь у воды.
Из большинства обеденных зон открывался прямой вид на воду, а доступ был с соседней парковки. Посетители могли легко дойти от парковки до входа.
Кухня разработала особые методы приготовления для местных видов рыбы, выловленной в водах Тампа-Бей, на протяжении многих десятилетий. Эти методы передавались и совершенствовались в течение долгой истории ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
