Bradley's Country Store Complex, Исторический торгово-производственный комплекс в Felkel, Флорида, США

Комплекс Bradley's Country Store состоит из 17 преимущественно деревянных построек в народном стиле на 31 акре вдоль Centerville Road в Фелкеле к северу от Таллахасси. Лавка 1927 года соседствует с прессом для сахарного тростника и сиропной печью 1915 года, сиропным домом, комиссариатом 1922 года, мельницей, коптильней и колбасным цехом, каждый из которых отвечал за отдельный этап изготовления и продажи колбас, grits и тростникового сиропа.

В 1910 году миссис Брэдли продавала соседям в Фелкеле колбасы, приготовленные на собственной кухне. В 1915 году появились пресс для сахарного тростника и печь для сиропа, затем сиропный дом для бутилированного тростникового сиропа, а в 1922 году — лавка. Само здание магазина построено в 1927 году; позже добавились мельница, коптильня и колбасный цех. В апреле 1984 года комплекс внесён в Национальный реестр исторических мест.

Это место показывает, как сельские общины функционировали и организовывали повседневную жизнь вокруг мелкомасштабного производства продуктов питания и местной торговли. Посетители могут увидеть инструменты и пространства, где семьи готовили продукты, на которые полагались, что отражает самодостаточные традиции фермерских общин ранней Флориды.

Объект находится в сельской местности, и легче всего добраться на машине по грунтовым дорогам. Посетителям следует носить прочную обувь, так как дорожки не мощёные и могут быть грязными, особенно после дождя.

Построенные в 1915 году пресс для сахарного тростника и сиропная печь до сих пор стоят на территории, а возведённый позже сиропный дом служил для розлива производимого там тростникового сиропа. Bradley's Country Milled Grits мелют на месте с 1920-х годов, поэтому мельничное оборудование старше большинства других построек комплекса.