Charleston Tea Plantation, Чайная плантация на острове Уодмалоу, Южная Каролина, США

Чарльстонский чайный сад — это чайная ферма на острове Уодмалоу, примерно в двадцати милях к югу от Чарльстона, Южная Каролина. На 127 акрах растут клоны Camellia sinensis, высаженные ровными рядами, а у въезда стоит табличка с надписью «Welcome to the Charleston Tea Garden». На территории есть поля, перерабатывающий завод и центр для посетителей, принадлежащие Bigelow Tea Company.

Французский ботаник Андре Мишо привёз Camellia sinensis в США в конце 1700-х и передал растения Генри Миддлтону, который выращивал их на своей плантации. Последующие попытки в Джорджтауне, Гринвилле и Саммервилле проваливались менее чем за двадцать лет. В 1960 году Lipton купила Pinehurst Tea Plantation в Саммервилле, а в 1963-м перенесла исследовательскую станцию на остров Уодмало. В 1987 году Мак Флеминг и Билл Холл купили землю; после 2003-го Bigelow Tea приобрела её на аукционе за 1,28 млн долларов.

В июне 2020 года сад сменил название с Charleston Tea Plantation на Charleston Tea Garden, в том числе чтобы пояснить, что он не связан с рабством до Гражданской войны. Его American Classic Tea с 1987 года является официальным чаем Белого дома. Посетители могут участвовать в дегустациях и в First Flush Festival, который раньше отмечал начало сбора урожая.

Ферма предлагает экскурсии с гидом по полям возделывания и перерабатывающему комплексу, где можно увидеть отдельные этапы производства чая. В центре для посетителей есть небольшая выставка и магазин, где можно купить местные чаи.

Кусты размножают клонами, а не семенами, поэтому каждое растение на 127 акрах генетически идентично, и вкус остаётся неизменным от сезона к сезону. Мак Флеминг, работая на Lipton, создал Green Giant — гибрид хлопкоуборочной и табакоуборочной машин, который срезает верхний слой листьев и до сих пор используется для сбора урожая с мая по октябрь.