The Hitching Post, Ресторан барбекю в Буэллтоне, округ Санта-Барбара, США
The Hitching Post — это ресторан барбекю в Буэллтоне, где готовят мясо и морепродукты на открытом огне из красного дуба. Овощи поступают с соседних ферм и придают каждому блюду местный характер.
Ресторан появился в 1980-х годах как простое место для гриля и со временем стал известным заведением в округе Санта-Барбара. С годами он заработал репутацию благодаря качественной кухне и местным связям.
Ресторан использует методы гриля Санта-Мария и тесно сотрудничает с виноделами и фермерами Центрального побережья. Посетители могут здесь напрямую ощутить, как еда связана с местным сельским хозяйством.
Ресторан расположен вдоль шоссе 246 и принимает гостей со среды по воскресенье. Столик лучше бронировать заранее, так как особенно по выходным здесь заполнено.
Интерьер вмещает около 120 человек в простой, непритязательной обстановке, где в центре внимания — мастерство гриля. Отдельный зал для небольших компаний и места на открытом воздухе дают гостям свободу выбора.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
