Tablas Creek Vineyard, Винодельня в Пасо-Роблс, США
Таблас-Крик — это винодельня в Пасо-Роблс, специализирующаяся на винах в стиле Роны на 120 акрах (49 га) с известняковыми почвами на высоте 1500 футов (457 м). Географические условия позволяют выращивать средиземноморские сорта винограда, из которых производят вина на этом месте.
Имение было основано в 1989 году семьей Перрен из Château de Beaucastel и Робертом Хаасом, которые завезли французские лозы в Калифорнию. Это основание ознаменовало прибытие подлинных сортов Роны в калифорнийский винодельческий регион.
Винодельня сочетает французские традиции виноделия с калифорнийскими подходами, фокусируясь на сортах винограда Роны, таких как Мурведр, Гренаш и Сира. Методы производства отражают баланс между техниками Старого Света и инновациями Нового Света, что формирует характер вин, которые здесь производят.
Посетители могут принять участие в дегустациях вина с возможностью сидеть внутри за барными стойками или за столиками на террасе. Помещения удобны для передвижения и подготовлены для различных потребностей посетителей.
Хозяйство получило первую Regenerative Organic Certification в винодельческой отрасли и использует овец и альпак для естественного ухода за виноградником. Это сочетание заботы об окружающей среде и традиционного животноводства является необычным в современном виноделии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
