L'Aventure, Винодельня в Пасо Роблс, Калифорния.
L'Aventure — это винодельня в Пасо Роблс, расположенная на склоне виноградника площадью 127 акров с сортами Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. На территории есть современный дегустационный зал, где посетители могут попробовать текущие и резервные вина хозяйства.
Винодельня была основана в 1998 году французским виноделом Стефаном Ассео, который привнес богатый опыт 17 лет виноделия в Бордо. Его опыт сформировал подход хозяйства к производству вин с характеристиками старого мира, адаптированными к уникальной среде выращивания Калифорнии.
Винодельня сочетает французские традиции виноделия с калифорнийскими подходами, создавая вина, выражающие яркий характер терруара Пасо Роблс и местных условий выращивания.
Дегустационный зал работает ежедневно с внутренними и внешними пространствами для дегустации вин, принимая как гостей без бронирования, так и тех, у кого есть резервация. Наденьте удобную обувь для расположения на склоне, так как некоторые участки имеют наклонный рельеф и неровную землю.
Почвы, богатые известняком, и высота склона создают условия, напоминающие геологию Бордо, позволяя смесям Сира и Каберне развивать вкусы, подобные французским винам, несмотря на калифорнийское расположение. Мало посетителей осознают, насколько сам физический ландшафт определяет окончательный характер вина.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
