Zuni Café, Средиземноморский ресторан в Сан-Франциско, США.
Zuni Café — средиземноморский ресторан на Market Street с медной барной стойкой, высокими потолками и большими окнами. В центре стоит дровяная кирпичная печь, которая согревает кухню и наполняет помещение ароматами готовки, а стены украшают произведения искусства.
Ресторан открылся в 1979 году, а позже получил награду James Beard Award for Outstanding Restaurant в 2003 году. Это признание отразило его значение в ресторанной сцене Сан-Франциско и постоянную приверженность качественной кухне.
Это место объединяет французские и итальянские кулинарные традиции, используя продукты местных органических производителей, чьи сезонные предложения формируют меню. Посетители знакомятся с кухней, которая отражает ритм года и поддерживает местных производителей.
Ресторан работает по разному графику в зависимости от дня недели, и устрицы подают в течение всего обслуживания. Посетителям стоит ожидать, что некоторые блюда требуют более длительного приготовления, особенно фирменные.
Фирменная запеченная курица требует часа приготовления и подается с теплым хлебным салатом с сушеной смородиной и кедровыми орешками. Это единственное блюдо демонстрирует терпеливый, рукотворный подход ресторана к кулинарии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
