Cresta Blanca Winery, Винодельня в долине Ливермор, Калифорния, США
Cresta Blanca Winery — это винодельня в долине Ливермор, Калифорния, построенная вокруг системы погребов, вырубленных прямо в известняковом склоне. Подземные помещения находятся под поверхностью и служат как хранилищем для вина, так и дегустационными залами для посетителей.
Винодельня была основана в 1882 году, что делает ее одной из старейших в Калифорнии. После окончания Сухого закона в 1930-х годах она возобновила производство и продолжает работать с тех пор.
Дегустационные залы находятся внутри вырубленных вручную известняковых пещер, что придает посещению ощущение, которое трудно найти в большинстве современных виноделен. Грубые каменные стены и низкие потолки формируют пространство так, что оно ощущается ближе к пещере, чем к зданию.
Чтобы попасть в подземные помещения, нужно дойти до входа, а затем спуститься в систему пещер, поэтому прочная и удобная обувь будет кстати. Природная скала поддерживает низкую температуру внутри круглый год, поэтому легкая куртка пригодится независимо от погоды на улице.
Известняковые погреба вырубались вручную в склоне начиная с 1911 года, метод, который очень немногие винодельни в регионе когда-либо пытались применить. Затраченные усилия сделали этот объект выдающимся как необычное техническое достижение для своего времени.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
