The Goose, Ресторан юго-западной кухни в Портленде, США
The Goose — это ресторан юго-западной кухни, где подают адобаду, карне асаду, чиле рельенос и тако с акцентом на мясо домашнего копчения и кукурузные тортильи ручной работы. Обеденный зал на 52 места расположен на углу Юго-Восточной 28-й авеню и Анкени-стрит.
Изначально здание функционировало как таверна The Blue Goose, а затем с 1990 по 2014 год как текс-мекс ресторан Esparza's. Кристин Крейн переняла дело и открыла The Goose в 2014 году с обновленным подходом.
Ресторан чтит кулинарные традиции Юго-Запада, используя чили Hatch и местные специи в меню, которое меняется в зависимости от сезона.
Заведение предлагает питание в помещении и может принимать частные мероприятия с кейтерингом для групп. Тем, кто планирует праздник или встречу, следует связаться заранее, чтобы обсудить свои потребности.
В меню напитков представлен широкий выбор текилы, мескаля и мексиканского пива от разных производителей. Предложения маргариты меняются в зависимости от сезона, давая посетителям новые комбинации для исследования при повторных визитах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
