Fairholme Manor Bed and Breakfast, Наследие bed and breakfast в Рокленде, Виктория, Канада

Fairholme Manor — это двухэтажный дом в итальянском стиле, построенный в 1886 году на Рокленд-Хилл, с выступающими карнизами на декоративных кронштейнах, узкими эркерными окнами и пологой двускатной крышей. Его спроектировал архитектор Джон Тиг для хирурга Джона Чепмена Дэви, а после полной реставрации 1996 года он работает как гостиница типа «постель и завтрак».

Усадьба была построена в 1886 году архитектором Джоном Тигом по заказу Джона Чапмена Дэви, врача, который принес антисептические хирургические методы в Британскую Колумбию. Здание отражает процветание и медицинские инновации, которые отмечали период для ведущих семей Виктории.

Шесть гостевых люксов демонстрируют мебель и дизайнерские решения, которые отражают то, как богатые семьи жили и украшали свои дома в конце XIX века. Прогулка по комнатам дает посетителям ощущение вкусов и повседневных привычек той эпохи.

Fairholme Manor стоит на Рокленд-Хилл по координатам 48.41921, -123.33931, в короткой прогулке от Government House и его садов. Реставрация 1996 года превратила комнаты 1886 года в гостевые люксы, поэтому планировка следует исходной двухэтажной структуре, а не современному гостиничному коридору. С улицы видны нависающие карнизы и узкие эркерные окна.

Владельцы опубликовали кулинарную книгу под названием 'Fabulous Fairholme: Breakfasts & Brunches' с рецептами, которые готовятся в собственности. Книга отражает, как кулинарные традиции этого места развивались с течением времени.